Centolla de O Grove.

  Traemos en esta ocasión un producto muy especial. La “Centola de O Grove”. Un producto con el sello de calidad de O Grove, Galicia.

En esta ocasión se trata de Centolla hembra, de la Ría de Arousa y subastada en la lonxa do Grove, una de las principales lonjas de subasta de este marisco.

   TAMAÑOS :

PEQUEÑA:  0,500KG – 0,800KG

MEDIANA: 0,900KG – 1,100KG

GRANDE: 1,100KG- 1,500KG

  A tener en cuenta que el marisco cocido puede sufrir una merma de peso de un 15-20%