NÉCORA GALLEGA DE O GROVE
NÉCORA GALLEGA DE O GROVE
desde 5,00€ /unidad5,00€ /unidad
Nécora Gallega de O Grove
Es unos de los productos más demandados de las Rías Baixas , el sabor de la carne de la nécora gallega es exquisito, puro sabor a mar.
Solemos comer dos nécoras por persona si la vamos a utilizar como entrante y dependiendo del peso de las mismas.
Junto con el centollo y el percebe son de los mariscos de la ría más demandados.
TAMAÑOS :
PEQUEÑA : 11-13 PIEZAS POR KG
MEDIANA : 8 – 10 PIEZAS POR KG
GRANDE : 5 – 6 PIEZAS POR KG
Descripción
¿ Cual es el tiempo de cocción de la nécora?
Tiempo de cocción de las nécoras: Si son nécoras pequeñas ponemos en una olla 60 gr/sal por litro y cuando empieza a hervir, introducimos el marisco y le damos una cocción de 6 minutos ( si el marisco está muerto) , si el marisco está vivo lo ponemos antes de que empiece a hervir ( en agua fría) y contamos siempre el tiempo de cocción CUANDO EMPIEZA A HERVIR.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| TAMAÑO | grande, mediano, pequeño |
| ENTREGA | cocido, vivo |
