¿Cómo congelar nécoras?

¿Cómo congelar nécoras?

Las nécoras son uno de los mariscos más consumidos. Cualquier día es bueno para comprar nécoras y degustarlas como entrante, y ahora puedes aprender a congelar las nécoras para tenerlas en casa y sacarlas siempre que quieras. Descubre cómo.

¿Se pueden congelar las nécoras vivas?

La respuesta es que sí. Las nécoras se pueden congelar vivas y crudas sin ningún problema. De hecho, es uno de los mariscos que mejor admiten la congelación, como pasa con otros como las centollas, los bogavantes o el buey de mar, que también encontrarás en Mariscos Galicia. 

¿Cómo congelar nécoras vivas o crudas paso a paso?

Hay varias formas de congelar las nécoras, pudiendo estar vivas o bien comidas. En el caso de estar vivas, es importante que las congeles con cuidado, utilizando varias capas de papel film para que queden bien cubiertas. Luego, simplemente las introduces en el congelador, en una zona donde no se machaquen.

¿Se pueden congelar las nécoras cocidas?

Si quieres ahorrar trabajo para la próxima vez que vayas a comerlas, puedes congelar las nécoras cocidas. 

<H3>¿Cómo congelar nécoras cocidas paso a paso?</H3>

Tras cocer las nécoras, lo que tienes que hacer es esperar a que se enfríen. Luego, sigue estos pasos:

  1. Envuelve las nécoras que quieres congelar en un paño con el agua de la cocción.
  2. Luego cubre todo con varias capas de film transparente o bien con una bolsa al vacío, para que no pierda nada ni adquiera otros olores.
  3. Deja la bolsa con cuidado en una zona del congelador para mariscos, poniéndola por encima de otros productos pero no al revés.

¡Y listo! Vivas o cocidas, en ambos casos se pueden congelar para disfrutar de su sabor en cualquier momento del año. 

Si quieres información sobre cómo cocer nécoras no dudes en consultar nuestra guía de cocción.  

¿Cuánto duran las nécoras congeladas?

En el caso de las nécoras cocidas, se recomienda consumirlas lo antes posible, como por ejemplo dentro de las 3 y 4 primeras semanas

Si están crudas, unas nécoras bien almacenadas pueden estar hasta 3 y 6 meses en el congelador sin ningún problema. No obstante, lo ideal es que la saques lo antes posible, para que pierdan lo mínimo.

Recuerda descongelar las nécoras la noche anterior y en la nevera con calma.

Mariscada para 6 personas- Necoras

Conclusión: las mejores nécoras a domicilio en Mariscos Galicia, para comer ya o para congelar

Esperamos que esta guía sobre cómo congelar las nécoras haya resuelto todas tus dudas. Ya ves que hay varias maneras de hacerlo y que es un proceso fácil y rápido, similar para cualquier tipo de marisco.

Recuerda que en Mariscos Galicia puedes comprar las nécoras vivas o cocidas. Luego, ya decides si prefieres degustarlas al momento o bien congelarlas y sacarlas otro día, para así tenerlas siempre en casa para cualquier ocasión especial.

No dudes en consultar nuestras guías sobre cómo congelar marisco para que quede perfecto.

 



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