Los langostinos nunca faltan en nuestros platos. Estamos ante un crustáceo decápodo que destaca por su gran parecido con las gambas y que se utiliza para diversas elaboraciones culinarias. Por ejemplo, en unos espaguetis al pesto, una ensalada de mar o para adornar una paella.
Veamos cómo descongelar langostinos rápido para que siempre te queden en su punto.
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¿Cómo descongelar langostinos cocidos?
Hay varias formas de descongelar langostinos cocidos, independientemente de si son enteros o pelados:
- En la nevera toda la noche: una forma efectiva de descongelar los langostinos cocidos pasa por dejarlos en una bandeja de descongelación durante toda la noche, para tomarlos al día siguiente.
- En el grifo: si tienes prisa, puedes sacar los langostinos del congelador y ponerlos bajo el grifo de la cocina. Al cabo de unos minutos notarás que su textura cambia y que ya están descongelados y listos para comer.
- En un táper con agua fría: otra opción pasa por colocarlos dentro de un táper con agua fría, para que se vayan descongelando al cabo de unos minutos.
Al estar ya cocidos, puedes comerlos directamente una vez se descongelen. Lo ideal es que esperes a que tengan una buena temperatura para disfrutarlos. Puedes acompañarlos de salsa rosa o mayonesa.
¿Quiéres saber cómo cocer langostinos? No te pierdas nuestra guía de cocción.
¿Cómo descongelar langostinos crudos?
Los langostinos crudos se descongelan de la misma forma que los cocidos. Lo mismo si están pelados o enteros.
- En el frigorífico: déjalos en una bandeja de descongelación en la parte baja de la nevera desde la noche anterior.
- Bajo el chorro del grifo: una forma rápida de descongelar los langostinos crudos consiste en ponerlos bajo el grifo de agua fría de la cocina, hasta que veas que cambia la textura. Luego ya los puedes hacer a la plancha.
- En un recipiente con agua: otra opción consiste en preparar un táper con agua e introducirlos dentro unos 10 minutos, para que se descongelen.
Recuerda que si quieres hacer los langostinos cocidos, no necesitas descongelarlos.
Preguntas frecuentes a la hora de descongelar langostinos
¿Cuánto duran los langostinos descongelados en la nevera?
Pueden durar al menos 24-48 horas. Lo ideal es que los disfrutes lo antes posible.
¿Cuánto tardan en descongelarse los langostinos?
Depende del método que sigas. En la nevera pueden descongelarse en una noche, pero con agua en la villa o en el táper puede llevar apenas unos minutos.
¿Se pueden descongelar langostinos en el microondas?
No es nada recomendable.
¿Se pueden congelar langostinos descongelados?
No se pueden congelar porque ya han sido descongelados previamente.
Conclusión
Hay varias formas de descongelar los langostinos para disfrutarlos en tus platos. Solo queda que elijas la opción que más te guste. ¿Te ha quedado alguna duda?
No dudes en consultar nuestras guías sobre cómo descongelar marisco para que quede perfecto.
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