Las navajas son un tipo de molusco bivalvo marino que resulta delicioso. Se pueden comer simplemente con limón y/o con un aliño de ajo y perejil, para darle un sabor más aromatizado. Si tras comprar navajas gallegas, las tienes congeladas y quieres disfrutarlas, en la siguiente guía te contamos paso a paso cómo descongelar navajas congeladas.
¿Cómo descongelar navajas paso a paso?
Hay varias formas de descongelar navajas en casa sin morir en el intento. Al ser un molusco con concha y fino, se puede descongelar rápidamente.
Método 1 - Sumerge las navajas en un recipiente con agua fría
Una de las formas más habituales de descongelar las navajas, pasa por usar un recipiente grande. Puede ser un taper grande o una bandeja. Estos son los pasos a seguir:
- Prepara un recipiente grande con agua fría y una pizca de sal (la proporción recomendada es 35 gramos de sal por litro de agua). Puedes añadir incluso cubos de hielo.
- Añade las navajas durante 20 minutos, para que expulsen bien la arena y los sedimentos que aún puedan tener.
- Pasado ese tiempo, retira las navajas y ya estarán listas para cocinar.
Y listo. Si no tienes un recipiente a mano para hacerlo, puedes probar con el siguiente método.
Método 2 - Coloca las navajas bajo el agua fría del grifo
Aunque el método anterior es muy popular, hay otra forma en la que puedes descongelar las navajas: poniéndolas directamente bajo la villa de agua. Estos son los pasos a seguir:
- Abre el grifo de la cocina.
- Coloca las navajas debajo y ve mojándolas una a una en agua fría, hasta que veas que se descongelan.
- Cuando termines, escurre bien para quitar el exceso de agua.
Y listo. Una vez descongeladas directamente en la villa ya puedes prepararlas como quieras.
Conclusión
Ya ves que hay varias formas de descongelar las navajas, solo queda que pruebes el método que más te guste.
Recuerda que en Mariscos Galicia puedes comprar navajas gallegas, listas para cocinar como quieras. Una de las elaboraciones que más gustan es hacerlas directamente a la plancha con un toque de ajo y de limón.
No dudes en consultar nuestras guías sobre cómo descongelar marisco para que quede perfecto.
